Mổ đục thủy tinh thể kiêng ăn gì để mắt nhanh hồi phục?

Mổ đục thủy tinh thể kiêng ăn gì là một trong những câu hỏi được nhiều bệnh nhân quan tâm sau khi thực hiện phẫu thuật tại Bệnh viện mắt Sài Gòn Biên Hòa. Chế độ ăn uống khoa học không chỉ giúp mắt nhanh hồi phục mà còn ngăn ngừa các biến chứng, đảm bảo hiệu quả điều trị lâu dài. Bài viết này sẽ cung cấp những thông tin chi tiết về các loại thực phẩm nên và không nên ăn, giúp bạn có được đôi mắt sáng khỏe sau phẫu thuật.

1. Tại sao sau khi mổ đục thủy tinh thể phải áp dụng chế độ dinh dưỡng riêng?

Sau khi mổ đục thủy tinh thể, mắt cần thời gian để hồi phục. Lúc này, mô mắt vẫn còn nhạy cảm và dễ bị tổn thương. Chế độ dinh dưỡng hợp lý đóng vai trò then chốt trong quá trình này, Ngoài ra việc ăn uống hợp lý còn mang đến lợi ích như: 

• Giảm viêm và sưng: Phản ứng viêm là một phần tự nhiên của quá trình lành vết thương, nhưng nếu kéo dài hoặc quá mức có thể gây khó chịu và ảnh hưởng đến kết quả phẫu thuật. Các loại thực phẩm chống viêm (cá, rau xanh đậm, dầu thực vật, trà xanh, gừng, trái cây, hạnh nhân…) sẽ giúp kiểm soát phản ứng này một cách hiệu quả.
• Nhanh chóng phục hồi: Protein, vitamin và khoáng chất là những thành phần cơ bản để tái tạo mô, giúp các tế bào tổn thương ở mắt được phục hồi. Thiếu hụt các chất này có thể làm chậm quá trình lành vết thương, thậm chí gây ra các biến chứng không mong muốn.
• Tăng cường sức đề kháng: Một đôi mắt khỏe mạnh cần một cơ thể khỏe mạnh. Chế độ ăn hợp lý sẽ củng cố hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây nhiễm trùng, đặc biệt là trong những ngày đầu sau mổ.

2. Mổ đục thủy tinh thể kiêng ăn gì?

Dưới đây là danh sách những thực phẩm bạn nên tránh tuyệt đối trong thời gian này:

2.1. Thực phẩm chế biến sẵn

Đứng đầu danh sách là các loại thực phẩm đóng hộp, đồ ăn nhanh, xúc xích, thịt xông khói hay snack khoai tây. Những món này thường chứa nhiều muối, chất bảo quản và chất béo chuyển hóa – loại chất béo nhân tạo cực kỳ có hại. Các chất này không chỉ gây viêm mà còn làm tăng gánh nặng cho gan và thận, ảnh hưởng gián tiếp đến quá trình thanh lọc cơ thể và phục hồi của mắt.

2.2. Thực phẩm nhiều đường

Dù thèm ngọt đến mấy, bạn cũng nên nói không với bánh kẹo, nước ngọt có gas, nước ép đóng hộp hay các món tráng miệng nhiều đường. Lượng đường huyết tăng đột ngột sau khi ăn các thực phẩm này có thể gây ra phản ứng viêm toàn thân, làm chậm quá trình lành vết thương và ảnh hưởng đến sức khỏe mạch máu, đặc biệt là các mao mạch nhỏ li ti ở mắt.

2.3. Thực phẩm nhiều Carbohydrate tinh chế

Cùng họ với đồ ngọt, các loại carbohydrate tinh chế như bánh mì trắng, mì ống hay các loại bánh làm từ bột mì trắng cũng cần được hạn chế. Những thực phẩm này được cơ thể chuyển hóa thành đường rất nhanh, gây ra hiệu ứng tương tự như khi ăn đồ ngọt. Thay vào đó, bạn nên chuyển sang các loại ngũ cốc nguyên hạt để cung cấp năng lượng ổn định hơn.

2.4. Thực phẩm chiên, xào

Các món chiên ngập dầu như khoai tây chiên, gà rán hay các món xào nhiều dầu mỡ không chỉ chứa nhiều chất béo bão hòa mà còn sản sinh ra các hợp chất gây viêm trong quá trình nấu nướng. Việc tiêu thụ thường xuyên có thể gây tổn thương tế bào và làm chậm quá trình hồi phục.

2.5. Thực phẩm nhiều muối

Chế độ ăn nhiều muối có thể làm tăng huyết áp và gây tích nước, dẫn đến tình trạng phù nề. Tình trạng này không tốt cho bất kỳ vết thương nào, bao gồm cả mắt sau phẫu thuật. Hơn nữa, việc tăng áp lực máu có thể gây căng thẳng cho các mạch máu ở mắt, làm giảm hiệu quả của quá trình hồi phục.

2.6. Thực phẩm cay

Ớt, tiêu, gừng, tỏi… là những gia vị có thể gây kích thích và làm mắt bị đỏ, khó chịu, đặc biệt là trong những ngày đầu. Vị cay có thể làm người bệnh vô thức dụi mắt, gây nguy hiểm cho vết mổ. Tốt nhất là nên ăn những món luộc, hấp, hầm nhạt vị trong thời gian này.

2.7. Rượu bia

Rượu bia và các chất kích thích có thể làm giảm khả năng miễn dịch của cơ thể, gây mất nước và ảnh hưởng xấu đến gan. Một cơ thể bị suy yếu không thể tập trung toàn bộ nguồn lực vào việc hồi phục vết thương ở mắt.

2.8. Thực phẩm và đồ uống chứa caffeine

Sau phẫu thuật mắt, cơ thể cần một trạng thái ổn định để hỗ trợ quá trình hồi phục. Việc sử dụng các thức uống chứa caffeine như cà phê, trà đậm hoặc nước tăng lực có thể làm tăng nhịp tim, huyết áp và gây mất nước nhẹ, từ đó ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng liền thương của mắt. Chính vì vậy, việc hạn chế hoàn toàn caffeine trong ít nhất 1–2 tuần đầu sau mổ là rất quan trọng để tạo điều kiện tối ưu cho mắt nhanh chóng phục hồi.

2.9. Các loại thực phẩm dễ gây dị ứng

Đây là một lưu ý quan trọng tùy theo cơ địa mỗi người. Một số người có thể bị dị ứng với hải sản, thịt bò, thịt gà… hoặc các loại nấm, rau củ. Nếu bạn đã từng có tiền sử dị ứng, hãy kiêng hoàn toàn những thực phẩm này trong ít nhất 1–2 tháng đầu sau phẫu thuật, bởi giai đoạn này vùng mắt còn nhạy cảm và dễ bị kích ứng. Phản ứng dị ứng có thể gây ngứa và viêm, khiến bạn muốn gãi hay dụi mắt, điều cực kỳ nguy hiểm.

3. Nên ăn gì sau mổ đục thủy tinh thể?

Bên cạnh việc kiêng, bệnh nhân nên bổ sung các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng để hỗ trợ mắt nhanh hồi phục:

• Các loại rau xanh đậm và trái cây: Rau cải xoăn, rau bina, bông cải xanh, ớt chuông, cam, bưởi… là những kho báu vitamin C, vitamin E và carotenoid. Những chất chống oxy hóa này giúp bảo vệ mắt khỏi tổn thương của các gốc tự do và tăng cường sức khỏe của võng mạc.
• Thực phẩm giàu Omega-3: Omega-3 là chất béo tốt, có khả năng chống viêm mạnh mẽ. Cá hồi, cá ngừ, cá thu, hạt chia, hạt lanh, và quả óc chó là những nguồn cung cấp Omega-3 dồi dào, giúp giảm viêm sau phẫu thuật và bảo vệ mắt khỏi các bệnh thoái hóa điểm vàng.
• Thực phẩm giàu kẽm: Kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc vận chuyển vitamin A từ gan đến võng mạc, giúp mắt nhìn rõ hơn trong điều kiện thiếu sáng. Kẽm cũng giúp bảo vệ mắt khỏi tác hại của tia cực tím. Bạn có thể tìm thấy kẽm trong thịt nạc, hàu, đậu lăng và các loại hạt.
• Thực phẩm giàu vitamin A: Vitamin A rất cần thiết cho thị lực, giúp mắt nhìn rõ trong bóng tối. Cà rốt, khoai lang, bí ngô, và rau xanh đậm là những nguồn vitamin A tuyệt vời.
• Uống đủ nước: Nước giúp duy trì độ ẩm cho mắt và toàn cơ thể, hỗ trợ quá trình thải độc và vận chuyển dinh dưỡng đến các mô.

4. Lưu ý sau mổ đục thủy tinh thể

Bên cạnh chế độ ăn uống, một số lưu ý sinh hoạt sau phẫu thuật cũng cực kỳ quan trọng để đảm bảo quá trình hồi phục diễn ra suôn sẻ.

• Ăn thực phẩm toàn phần, tự nhiên và ít qua chế biến nhất có thể
• Tuân thủ chỉ định của bác sĩ: Sử dụng thuốc nhỏ mắt đúng liều lượng và giờ giấc. Đây là bước quan trọng nhất để ngăn ngừa nhiễm trùng và giảm viêm.
• Bảo vệ mắt khỏi ánh sáng mạnh và bụi bẩn: Luôn đeo kính râm khi ra ngoài. Kính râm sẽ bảo vệ mắt khỏi tia UV, gió và bụi bẩn, những tác nhân có thể gây kích ứng và nhiễm trùng.
• Tránh các hoạt động mạnh: Trong ít nhất 1-2 tuần đầu, tránh nâng vật nặng, cúi gập người, hoặc các hoạt động thể chất cường độ cao. Áp lực lên đầu và mắt có thể gây ảnh hưởng đến vết mổ.
• Không dụi mắt: Đây là điều cấm kỵ tuyệt đối. Dù cảm thấy ngứa hay cộm, bạn cũng không được dụi mắt. Dụi mắt có thể làm vết mổ bị rách hoặc gây nhiễm trùng nghiêm trọng.
• Hạn chế sử dụng thiết bị điện tử: Giảm thời gian dùng điện thoại, máy tính, TV… để mắt được nghỉ ngơi. Nếu bắt buộc phải dùng, hãy tuân thủ quy tắc 20-20-20 (cứ 20 phút nhìn màn hình, hãy nhìn vào một vật cách xa 20 feet trong 20 giây)

Kết quả của phẫu thuật đục thủy tinh thể phụ thuộc rất nhiều vào quá trình chăm sóc hậu phẫu. Hi vọng những thông tin trên đã giúp bạn có cái nhìn rõ ràng hơn về việc mổ đục thủy tinh thể kiêng ăn gì và cách chăm sóc mắt hiệu quả. Để được tư vấn chi tiết và chuyên sâu hơn về tình trạng của mình, liên hệ ngay Bệnh viện Mắt Sài Gòn Biên Hòa để được đội ngũ y bác sĩ giàu kinh nghiệm hỗ trợ.